Por su calidad y calidez en 72 años, ELI´S es declarado Patrimonio de La Paz
A.C.TURISMO//: En jueves por la
noche El Municipio Paceño entrego la placa conmemorativa al restaurante y confitería ELI`S, declarándolo
“PATRIMONIO
CULTURAL INMATERIAL DEL MUNICIPIO DE LA PAZ” por su gran trayectoria de
más de 7 décadas sirviendo a la comunidad con la calidad y la calidez que lo
representa.
OBSERVA LA VIDEO NOTA DE A.C.TURISMO: Palabras del Alcalde Luis Revilla en ELI´S
El reconocimiento se
lo realizo al valor inmaterial que tiene el espacio ELI´S por más de 70
años de trabajo en la comunidad paceña. Cabe mencionar que por este
lugar pasaron muchas personalidades del mundo artístico como también político, en ellos se lo
puede citar a Ernesto el “Che”
Guevara e Isabel Allende.
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El Oficial Mayor de Culturas Walter Comez realiza la lectura de declaratoria de ELI´S como Patrimonio Cultural
Inmaterial del Municipio de La Paz
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El Gerente General de
ELI´S Peter Sojka agradeció de forma muy emotiva el reconocimiento a un trabajo
que lo inicio su familia desde 1942, quienes huían de la segunda guerra mundial
perseguidos por el odio racial Nazi, el todavía era muy pequeño.
El Alcalde Luis
Revilla al momento de hacer uso de la palabra indico: “En estas
fiestas julias es importante que rindamos homenaje a nuestros héroes y sobre
todo al trabajo que realizan los Paceños,
justamente como Peter quien llego con
su familia a estas tierras y decidió emprender un negocio que ahora está
cumpliendo 72 años y ha crecido tanto en
el País. No es fácil lograr eso y menos cuando se trata de comida o de un
restaurante, sin lugar a duda para lograrlo tiene que tratarse de un servicio
de calidad a los clientes y es lo que
hizo ELI´S a lo largo de estas décadas, no solamente brindarnos su excelente gastronomía
con sus cocineros sino también brindarnos
una atención muy cálida a los Paceños y
ahora a los Bolivianos” . Revilla comento que cuando era todavía estudiante
de derecho en la universidad venia muy seguido en especial para comer unas hamburguesas “redonditas”
características de ELI¨S, “Siempre recuerdo
mucho a los meseros y al personal que siempre han estado atendiendo todas las
solicitudes de la gente, además de comentar y reír con el cliente, eso es parte
de este restaurante de tanto orgullo para los Paceños, por eso el
reconocimiento que ha aprobado el Consejo Municipal está a la altura del
momento, ahora ELI¨S es Patrimonio de la Ciudad, Patrimonio de todos los Paceños”
expreso el Alcalde de La Paz
El Oficial Mayor de Culturas
del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz Walter Gómez indico al digital
A.C.TURISMO:”Mucha gente ha hecho parte
de su rutina a este restaurante como un
lugar para compartir. ELI´S es un lugar
tiene esa capacidad de atender con calidad y calidez. Recuerdo haber venido
siempre todas las mañanas cuando era músico”.
Por su
importante trayectoria, el G.A.M. de La Paz hizo el reconocimiento a la calidad
de servicio del Restaurante Confitería
ELI´S como: PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA PAZ.
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