Festival de comida “Eat Out” contará con más de 40 stands de comidas y bebidas
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AGENCIA MUNICIPAL DE NOTICIAS DE LA PAZ
Nota de prensa remitida
El evento “Eat Out La Paz Food Fest” que tiene como
filosofía llevar la comida a la calles, contará con aproximadamente 40 stands,
30 de ellos serán de platos y 10 de bebidas. La cita es este viernes 2 y sábado
de junio, de 18.00 a 23.00, en el “Parque 16” ubicado en la calle 16 de
Calacoto, entre Bustamante y Patiño (al lado del hotel Atix).
“Deseo informarles acerca de una actividad muy importante
que se va a realizar en la ciudad los próximos días. (…) Varios restaurantes
van a llevar su comida a la calle, de tal manera que los vecinos y vecinas de
La Paz puedan disfrutar de estas nuevas ofertas que tenemos en la ciudad a
partir de la gastronomía”, dijo el Alcalde Luis Revilla en una conferencia de
prensa que se realizó la tarde del jueves en el hall del Palacio Consistorial.
El evento cuenta con el apoyo de la Agencia Municipal de
Desarrollo Turístico para La Paz Maravillosa y de la subalcaldía de la zona
Sur. Es organizado por Micaela Molina y Catalina Roth.
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| Imagen: Agencia Municipal de Noticias de La Paz |
Luego de la conferencia, los periodistas y autoridades
municipales degustaron productos de algunos expositores. Por ejemplo, Gabriela
Prudencia, de Propiedad Pública, ofreció un tiramisú y bruschetta de jamón
serrano y albahaca; Juan Pablo Landivara, de Glich, ofreció sándwich americano
con carne de cerdo, tocino y queso gratinado con revuelto de huevo y dos tipos
de ensaladas y la chef del restaurante Gustu, Coral Ayoroa, mostró un
quesohumacha en pan de masa madre.
Catalina Roth explicó que el festival se realizará tres
veces al año con la finalidad de que las calles de la ciudad respiren una
cultura gastronómica. Agregó que en el evento habrá alrededor de cinco food
trucks (vehículos en los que se vende comida).
“Los expositores no sólo se están esforzando en la comida,
sino también en la decoración. Habrá música y pantallas de televisión donde
podrán ver la final de la Champions League pensando en los fanáticos del
fútbol. Gracias a la Alcaldía por el apoyo”, dijo Roth.
El costo para entrar al festival es de 15 bolivianos, con
este pago la persona recibirá una manilla. (Los menores de 12 años no pagan
ingreso). Una vez dentro, los comensales pueden comprar productos que tendrán
un costo desde 10 hasta 45 bolivianos.
Micaela Molina agregó que el festival impulsará el
consumo responsable de bebidas alcohólicas y hará énfasis en la importancia de
aprender el óptimo maridaje entre comidas y bebidas.
Otras
actividades
La directora de la Agencia Municipal para el Desarrollo Turístico
de La Paz Maravillosa, Patricia Grossman, informó que la Comuna realizó
talleres con los 40 expositores sobre el buen trato a los comensales y que la
feria de este viernes y sábado forma parte del programa edil “Super Host”
(frase en inglés que en español significa, súper anfitriones).
“No sólo queremos promover la hospitalidad y el buen
trato, sino también el servicio de calidad para llegar a ser un destino
turístico gastronómico a nivel internacional. De esta manera se pretende
fortalecer el turismo en el municipio paceño”, dijo Grossman.
Por ejemplo, una de las iniciativas para impulsar a La
Paz como destino gastronómico fue contar con la presencia de la experta
francesa Carole Metayer, quien apoyó a la Alcaldía en la elaboración del plan
“La Paz, destino gastronómico” y en la validación del Plan Municipal de
Desarrollo Turístico. Además brindó talleres para el sector privado y público
en el rubro del turismo.
Además, con miras a que La Paz se constituya en un
destino gastronómico del mundo, la Alcaldía realizó también un encuentro “show
cooking” (cocinando en vivo), que contó con la participación de chef de tres
restaurantes que prepararon sus platos frente a autoridades, diplomáticos y
prensa extranjera, a mediados de mayo, en el mirador de Killi Killi.
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