FESTIVAL ÑAM 2019: “Nuestro principal objetivo es que Bolivia se convierta en un destino gastronómico del mundo”
Y este #Finde a dónde viajamos?
Cada fin de semana es
una oportunidad para descubrir las sensaciones que ofrece nuestro país.
El festival
ÑAM que se inauguró hoy en el Montículo en Sopocachi, pretende
celebrar la cultura gastronómica de Bolivia y lo mejor de la producción de
alimentos en un espacio público para mostrar desde todos los puntos de vista
como ser inclusión, tradición, innovación junto a cocineros bolivianos,
peruanos, brasileros, argentinos y de mexicanos.
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hotelería
El evento
cuenta con la participación de restaurantes reconocidos en la ciudad de La Paz
quienes ofrecen comida nacional como internacional, además se tiene un espacio
en el cual se imparten clases de cocina con chefs extranjeros.
El vicepresidente
del Estado boliviano, Álvaro García Linera, se dio cita junto a la Ministra de Planificación,
Mariana Prado, para comer y degustar las propuestas. En su contacto con la
prensa el mandatario agradeció a Ñam por haber escogido nuestro país: “Estamos aprendiendo mucho de lo que ellos
hacen, también estamos mostrando a todos ellos lo que aquí se produce, la
calidad de nuestros alimentos, pero nuestro principal objetivo es que Bolivia
se convierta en un destino gastronómico del mundo entero, tenemos alimentos riquísimos,
una variedad extraordinaria, productos envidiables a nivel mundial junto a combinaciones
que mezclan lo ancestral con lo moderno y una calidez de las personas, cada
plato es una obra de arte artesanal”.
Al ingreso
se de este festival se encuentran diferentes productores de alimentos
provenientes de diferentes puntos del país, como miel, chocolate, carne de
lagarto, café yungueño entre otros.
Es la primera
vez que se realiza en Bolivia, no obstante, Ñam viene realizándose en Latinoamérica
desde hace diez años.
Ñam aun
continua en día domingo 6 de octubre para que los paceños y no paceños puedan
conocer la cultura gastronómica de nuestro país y degustar los deliciosos
platos que los restaurantes ofertan.
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