En la XIV feria del puchero de sacaba presentan el plato más grande del mundo
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Nota de prensa remitida
En el marco de la Décima Cuarta Feria del Puchero desarrollada en
Villa Antofagasta de Sacaba, el alcalde de ese municipio, Humberto Sánchez,
acompañado de autoridades locales, departamentales y nacionales, presentó el
plato de puchero más grande del mundo.
Alrededor de 40 chefs de la Asociación de Gastrónomos de Bolivia
(AGB), filial Cochabamba, prepararon durante cuatro días este tradicional plato
que medía 5 metros y estaba compuesto de carne papas, repollo, garbanzos,
arroz, pera, durazno y arroz.
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| Imagen: Gobierno Autonomo Departamental de Cochabamba |
En el acto de presentación, el asesor general de la Gobernación, Oscar
Gálvez, en representación del Gobernador, manifestó que están muy contentos de
ser parte de la agenda carnavalera de Cochabamba, ya que el departamento se
caracteriza por tener el Carnaval más largo y diverso del país.
Dijo que este evento marcará un hito en la historia de las ferias y la
gastronomía boliviana si el plato preparado entra en el récord Guinnes, que se
constituye en uno de los objetivos de los organizadores.
El Alcalde de Sacaba en su intervención afirmó que incentivan el
desarrollo del municipio no sólo con obras de infraestructura, sino también con
el apoyo de iniciativas gastronómicas culturales que tienen la finalidad de
revalorizar las costumbres ancestrales.
Luego de la presentación del plato, preparado para unas 2.000
personas, las autoridades y la población presente degustaron el riquísimo puchero.
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