Eno Turismo en la cabaña Union de Luribay
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La idea de establecer una
cabaña donde se produce vino fue del papa de la actual propietaria, quien
trabajo con los “Patrones” hace cuarenta años atrás, con esa experiencia se recuperó
la tradición que se estuvo perdiendo en
Luribay.
Cuando llegaron los
españoles en la época de la conquista, trajeron la Uva al valle con la cual
fabricaban los vinos y singanis.
“Nosotros hemos conformado la asociación para elaborar
vinos y singanis. Nosotros como la Bodega más grande de Luribay, nos hemos
asociado con los pequeños bodegueros de diferentes comunidades para apoyarles,
para que también saquen sus productos al mercado y también rescatar esta
cultura”, explico Roció Apaza Calle,
propietaria de la Cabaña Unión.
Las cabañas turísticas nace
bajo la iniciativa de Ing. Omar APaza Calle, hermano de la Señora Rocío y
actual Presidente de Red TUSOCO, debido a que la mejor alternativa para la población
es el Turismo de tipo comunitario-rural. Tiene 12 camas y espacio para camping,
son habitaciones compartidas con baños compartidas, cuanta con piscina, el
costo es de 30 bolivianos.
“Nuestro visitante se involucra en lo que nosotros
estamos realizando, si estamos en época de cosecha de uva, ellos recogen la
uva, hacen la molienda, conviven con nosotros”,
indico Rocío.
La bodega fue instalada
antes que el servicio de hospedaje en cabaña, empezó con producción en pequeña
escala, se producían aproximadamente 2 mil botellas de vino, actualmente llegan
a 15 mil botellas de vino, se le puso el nombre de “Luribay” porque el lugar es
muy conocido por la cantidad de frutas que crecen en sus campos.
La cabaña unión y su bodega
de vinos y singanis es el atractivo de Luribay, sin embargo en los alrededores también
se puede conocer otros sitios como las bodegas antiguas del expresidente José
Manuel Pando.
Cada botella llega a costa
25 bolivianos al público, vinos blancos, tintos, dulces, avocado y secos el
singani a 50 bolivianos.
Para llegar a Luribay debe
tomar las movilidades que ingresan desde la plaza Juana Azurduy de El Alto, el
costo es de 25 bs. y son 4 horas de viaje.
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